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11 juin 2009 4 11 /06 /juin /2009 08:12

LA BRIOCHE

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ingrédients:

3oeufs

70g de sucre

5 cl de lait tiéde

1 cuillerée  café de levure bombée

250 g de farine

85 g de beurre

sel

Get

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Mettre dans la map,les oeufs le sucre,le lait tiède,la levure,la farine et le sel.

Laissez tourner la map 15 minutes ,ajoutez le beurre coupés en dés.

Laisser la pâte gonfler dans la map.

Rompre avec une cuillerée en bois et verser dans un moule(j'ai utilisé un moule à kouglof) laisser lever une 2éme fois.

Dorer avec un jaune d'oeuf plus une cuillerée à soupe de lait.

Enfourner dans un four préchauffé à 200° 15 à 20mn.

remarque:la pâte doit être semi liquide

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Published by melybelle - dans pains et brioches
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commentaires

oum mouncif rayan 26/08/2009 02:43

belle brioche avec de la belle confiture et une bonne tasse de café...merci pour le partage.

EmilieRD 31/07/2009 19:37

Elle a l'air toute légère cette belle brioche, miam!

valerie 31/07/2009 16:17

jolie briochebravoval

tallula 11/06/2009 10:22

elle est très belle cette brioche

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