tajine de pomme de terre

ingredients:4 grosses pomme de terre

un blanc de poulet

4gousses dail

fromage rapé

un petit morceau de mie de pain

4 oeufs

sel ,poivre noir,safran huile pour friture

dans une marmite faire revenir le poulet l ail ajouter les epices et couvrir d1/2 littre d eau,

et laisser cuire,entre temps eplucher,laver et couper en petits dés les pomme de terre,puis ,les faire frire

Emietter le polet,ajouter la pomme de terre,les oeufs,le fromage rapé,la mie emietter et en dernier un verre de sauce ou etait cuit le poulet.

verser dans un moule a cake,enfourner a four moyen 20mn.

apres cuisson demouler ,on peut accompagner ce plat d une salade verte.

Remarque:on peut utiliser le reste d'un poulet roti.