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3 mai 2010 1 03 /05 /mai /2010 05:32

Bonjour,aujourd'hui c'est categorie pains et celui la est tres bon  avec les mesures données j'ai fais deux pains,celui en photo et l'autre en forme de crocodile et que mes enfants m'ont pas laissé le temps de le predre en photos.

 

Photo078.jpg

 

Ingredints:

 

300 ml d'eau

35 g de levure instantanée

12 g de sel

12 g de lait en poudre

40 g de beurre

700g de farine

40 g de sucre

2 oeufs

 

Photo079.jpg

 

Mettez dans le petrin tous les ingredints sauf le sel

Ajoutez l'eau et petrir 15 minutes

Ajoutez le sel et petrir 5 minutes encore

Laissez lever la pate dans un endroit chaud pendant 1 heure ou un peu moins

Apres petrissez la pate une deuxieme fois

laissez lever la pate une deuxieme fois 15 minutes

Façonnez la pate comme vous voulez.

Badigeonnez la  surface du pazin de jaune d'oeufet saupoudrez de grains de nigelle

Enfournez 30 minutes a 180° four prechauffé.

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Published by melybelle - dans Houriet el matbakh
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commentaires

bouchair 29/12/2010 10:50


merci pour ces recrttes le pain au oeufs jamais essayer me la je ve me regaler merci


fatia 03/05/2010 21:45


je sens l'odeur du bon pain


nicole 03/05/2010 19:23


magnifique comme un soleil ce pain! bisous ma belle


mahassine 03/05/2010 18:53


un bon pain qui donne envie
bisous


louiza 03/05/2010 15:28


il est tres beau ton pain!!
bisous*


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