Bonjour tout le monde aujourd'hui je vais vous donnez une recette de tiramisu sans mascarpone ,j'ai utilisé dans cette recette du fromage blanc crémeux (a la crème fraîche )de chez président ,résultat excelent
INGREDIENTS:
2 paquet de boudoirs
1 verre de nescafé
2 oeufs
1/4 de verre de sucre (3 c a s )
300 g de crème friche
450g de fromage mascarpone(fromage crémeux)
3 c a s cacao
1 pincée de sel
vanille
Montez la crème en chantilly et laissez de coté.
Battez les blancs d'oeuf en neige avec une cuillére a soupe de sucre.
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,puis ajoutez le fromage et une cuillère de blanc en neige la vanille et mélangez très vite.
Avec une cuillère ou une spatule ajoutez la crème chantilly et terminez avec le blanc en neige en soulevant délicatement.
Mettez une cuillère de la préparation dans les verres saupoudrez de cacao disposez dessus les biscuits trempés dans le nescafé,puis une deuxième rangé de crème saupoudrez de cacao puis biscuits et vous terminez avec la crème .
Mettez au frais 12 heures .
Au moment de servir saupoudrez le dessus des verres de cacao.
Bonne dégustation.