confiture d'orange

confiture pate de fruit et gelèe

Par melybelle

Bonjour tout le monde ,aujourd'hui c'est confiture d'oranges en quartiers Ingrédients: 3 kg d'oranges sucre ( 750 g de sucre pour 1 kg d'orange) 300 ml d'eau pour 750 g de sucre Râpez les oranges une a une ,le zeste seulement. Plongez les dans une bassine...

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Mousse a la danette

Houriet el matbakh

Par melybelle

Bonjour tout le monde ,je reviens aujourd'hui avec une petite recette de Houria ,mousse de Danette ,vous allez me dire la danette on la manges directement,c'est ce que j'ai dit on voyant l'emission mais je vais vous dire ce que Houria a dit "essayez la...

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cardons farcies ou dolma khourchef

plats algeriens

Par melybelle

Bonjour tout le monde ,je suis venue aujourd'hui avec un plat algérois trés bon ,il demande un peu de travail mais ça vaut la peine . Ingredients: 1 kg de cardons 250 g de viande hachée 2 oignon 1 c a s de riz 1 oeuf 2 c a s d'huile 1 poignée de pois...

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panna cotta (sans agaragar ni gélatine)

mosse crème et flan

Par melybelle

Ingrédients: 500 de crème liquide 3 c a c de poudre de flan a la vanille 1 c a c de vanille 3 mangue moyenne 50 g de sucre Épluchez les mangues et coupez les en petits dés. Mettez les dés de mangues dans une poêle saupoudrez de sucre et laissez caraméliser....

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Féves a la vapeur

entrés et hors d' oeuvre

Par melybelle

Bonjour tout le monde ,aujourd'hui c'est une petite salade de saison ,simple et trés facile a faire 1 kilo de fèves 1 citron 2 c a s d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1/2 c a c de cumin sel Nettoyez les fèves et coupez les en petits tronçons Faites les...

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El menkouche

gateaux algeriens

Par melybelle

Ingrédients: 300 g de farine 200 g de margarine 250 g de sucre glace 200 g de maïzena 1 gros oeuf ou 2 petits 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique zeste de citron confiture pour moi gelée de citron recette ici fruits secs (amandes pour moi et pas...

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Tiramisu

Houriet el matbakh

Par melybelle

Bonjour tout le monde aujourd'hui je vais vous donnez une recette de tiramisu sans mascarpone ,j'ai utilisé dans cette recette du fromage blanc crémeux (a la crème fraîche )de chez président ,résultat excelent INGREDIENTS: 2 paquet de boudoirs 1 verre...

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concour

blabla

Par melybelle

Bonjour tout le monde,je participe aujourd'hui a un concour de chez oum ibrahim du blog la caverne des merveilles le concour est intitulé Etoile d'orient,pour participer il faut réaliser un gateau oriental ou deux maximum. http://oumibrahim.canalblog.com/archives/2010/02/18/16955640.html...

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halwet etabae petits fours a l'emporte piéces

gateaux algeriens

Par melybelle

Ingrédients: 1 mesure d'oeufs 1 mesure sucre 1 mesure huile 2 sachets de levures chimique zeste de citron farine Dans un faitout mélangez les oeufs et le sucre. Travaillez bien avec la paume de la main on ajoutant en même temps et progréssivement l'huile....

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CHEESE-CAKE AU CITRON

Houriet el matbakh

Par melybelle

Ingrédients: 450g de fromage j'ai utilisé(moitié fromage crémeuxmoitié fromage frais petit suisse) 170 g de lait concentré sucré 4 feuilles de gélatine ou 8 g en poudre jus de deux citrons et demi 250 ml de crème fraîche pour le fond du gâteau 80 g de...

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