tiramissu à la fraise

Tiramissu a la fraise

Ingrédients:

20 boudoirs

250 g de mascarpone

100 g de sucre

6 oeufs

sirop de fraise ou (colorant rouge)

jus de fraise

Séparez les blancs d'oeufs des jaunes et battez les blancs en neige ferme,ajoutez un peu de sel.

Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le mascarpone,une cuillerée de blanc en neige et mélangez trés vite,terminez avec le reste de blanc d'oeufs en soulevant délicatement.

Ajoutez un peu de sirop pour la couleur rose.

Trempez les biscuits dans le jus de fraises afin de les humectés et poser dans le plat,couvrez de la moitié de la préparation,et mettre dessus des petits morceaux de fraises,trempez le reste de biscuits et couvrez de crème.

Décorez avec de la chantilly rose et des morceaux de fraises.

Placez 2heures au moins au réfrigérateur.

Comments

[Pierre cuisine]

salt melybelle il est superbe ton tiramisu ! bravo ! Pierre

[bigmumy - Ma cabane aux Délices]

il est vraiment très beau et bien gourmand
bon week end

[amour de cuisine]

j'ai toujours avouer mon amour pour le mascarpone, donc tu me laisses une part, bisous

[ratiba]

oh lala sublime merci pour ce partage bisous

[axoulle]

un miam miam que ca a l'aire bon!

[melybelle]

merci axoullle

[nadjiba]

ou tu a trouve le mascarpone en algerie moi j'abait a' alger center merci

[melybelle]

la chance d'avoir des soeurs a l'etranger,mais je le fais avec des petits suisse (les grands carrés)il faut qu'ils soient frais et tu les mets 1/2 heure avant utilisation dans un filtre chinois
pour qu ils perdent tout l'eau .

[fimère]

il est trop beau ton tiramisu et j'imagine qu'il doit être excellent en tous cas j'aime beaucoup
à bientôt

[armelle]

Trop bon,j'adore,bonne journée!

[llysa]

miamiam ton tiramisu! belle couleur et belle texture! bravo et clic

[nicole]

ton tiramisu est superbe....Waouhhhhhhhhhhhhhh et miammmmmm! j'espère que tu vas mieux...bisoussssssssss