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15 mai 2010 6 15 /05 /mai /2010 16:43

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500 g de viande

1 kg de petits pois a écosser

1 kg d'artichauts

2 oignons

3 c a s d'huile

1 pincée de poivre noir

1/2 ca s de poivre rouge

1 c a c de tomate concentré

sel

 

Coupez la viande en morceaux,faites les revenir dans l'huile avec les oignons émincés

Assaisonnez de poivre noir de poivre rouge la tomate et le sel

Couvrez d'eau et laissez cuire

Écossez les petits pois,nettoyez les artichauts ne laissez que les coeurs que vous couperez en deux

  A mi-cuisson de la viande,ajoutez les petits pois et les artichauts dans la sauce

Couvrez et terminez la cuisson 

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Published by melybelle - dans plats algeriens
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commentaires

nawal 15/05/2010 20:56


humm j'adore ce plat il est excellant bravo bis


llysa 15/05/2010 20:25


c'est bon ça mély! meci pour le partage ma chére! bisous)


Kayababouch 15/05/2010 20:09


Merci pour ce délicieux ragout !!! Bisous


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