15 mai 2010
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500 g de viande
1 kg de petits pois a écosser
1 kg d'artichauts
2 oignons
3 c a s d'huile
1 pincée de poivre noir
1/2 ca s de poivre rouge
1 c a c de tomate concentré
sel
Coupez la viande en morceaux,faites les revenir dans l'huile avec les oignons émincés
Assaisonnez de poivre noir de poivre rouge la tomate et le sel
Couvrez d'eau et laissez cuire
Écossez les petits pois,nettoyez les artichauts ne laissez que les coeurs que vous couperez en deux
A mi-cuisson de la viande,ajoutez les petits pois et les artichauts dans la sauce
Couvrez et terminez la cuisson
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