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17 mai 2010 1 17 /05 /mai /2010 08:58
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28 décembre 2009 1 28 /12 /décembre /2009 13:32
J'ai chercher sur le net la recette de la pâte a sucre,j'ai trouver plusieurs ,j'ai essayer  celle de manue du blog la popotte de manue et j'ai pas regretter car c'était une réussite,vous trouverez sa recette ici


Photo-301.jpg
1 blanc d'oeuf
500 g de sucre glace
2 c a s de glucose liquide

Mettez dans un bol le blanc d'oeuf légèrement battu avec le glucose ,battre au fouet électrique on ajoutant petit a petit le sucre glace (350 g à 400 g et le reste au moment d'utiliser la pâte.

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3 août 2009 1 03 /08 /août /2009 10:21
  • 250 g de farine

  • 125 g de beurre

  • 3 c à s d'eau fraîche

  • 1pincée de sel

  • 1 c à s de sucre      

Dans un bol,tamiser la farine avec le sel.

Coupez le beurre en petits morceaux les incorporer à la farine,travaillez avec les bouts des doigts pour obtenir une pâte fine et friable ,ajoutez l' eau rassemblez et formez une boule,couvrir avec  un film alimentaire ,et mettre au frais.

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