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11 mars 2010 4 11 /03 /mars /2010 14:40

DSC00129.JPG


Ingrédients:

1 mesure d'oeufs
1 mesure sucre
1 mesure huile
2 sachets de levures chimique
zeste de citron
farine




DSC00136.JPG


Dans un faitout mélangez les oeufs et le sucre.
Travaillez bien avec la paume de la main on ajoutant en même temps et progréssivement l'huile.
Ajoutez le zeste la levure,puis versez la farine petit a petit  en amalgamant avec les mains jusqu'àobtention d'une pâte lisse et homogène.
A l'aide d'un rouleau pâtissier,abaissez la pâte d'1 cm puis découpez des formes avec des emportes pièces différents.
Badigeonnez la surface de jaune d'oeufs et saupoudrez de de sucre cristallisé
Mettez les gâteaux dans des plats huilés
Faire cuire a four moyen  20 a 25 minutes jusqu'à obtention d'une couleur dorée.



DSC00130.JPG




Bonne dégustation

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Published by melybelle - dans gateaux algeriens
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commentaires

sabrin3 14/03/2010 12:08


ca me rappel ceux que ma maman nous préparé


souska 14/03/2010 08:05


J'adore.Bisous


Pierre cuisine 13/03/2010 21:44


salut melybelle j'adore ces petits fours !! Bizz Pierre de Paris


souska 13/03/2010 08:06


J'adore cs gateaux que je fais toujours et que j'aime depuis mon enfance.Bisous


kayababouch 12/03/2010 21:32


J'adore... Un régal !!!! Bisous


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